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CFM製法とはホエイの精製方法にはセラミックフィルターなどを用いた膜処理で精製する方法と、樹脂に電荷を帯びさせて化学的に精製するイオン交換法とに分けられます。
膜処理で行う場合、たんぱく質含有率80%程度が限界で、若干の脂肪や乳糖が残ってしまいますが、カルシウムなどの成分を残すことが出来ます。
一方、イオン交換法では純度90%まで精製でき、脂肪や乳糖が1%未満となりすが、カルシウムなども同時に分離してしまいます。
CFM製法は高度な技術のセラミックフィルターでホエイたんぱくを精製する方法です。
この方法により取り出されたホエイたんぱくは含有率90%以上で乳糖、脂肪、変成したたんぱくをほぼ取り除くことが出来るため、デリケートなホエイたんぱくには理想的な製法と呼ばれています。
CFMホエイプロテインは両者の利点を残し、必要な栄養素を残しながら高い純度で精製されたプロテインといえます。
プロテインの摂取量健康な生活を送るための成人1人当たりのたんぱく質摂取量は体重1kg当たり0.8~1.2gといわれています。
つまり60kgの体重の方は48~72gが必要となります。
ただし、エクササイズを行なっている人は通常の方に比べてたんぱく質(栄養素)を多く摂取する必要があるため、体重1kg当たり2g程度が目安となります。
通常、我々は食物からたんぱく質を摂取しようとすると一般的なステーキを5枚くらい食べなければ必要量のたんぱく質を摂取することはできません。
しかも余分な脂肪も一緒に摂取してしまいます。
このことから脂肪や糖質が少ないプロテインを別途、サプリメントとして摂ることをおすすめします。
大豆たんぱくを見直そう植物性質の大豆たんぱく質は、以前は牛乳や卵のたんぱく質よりも栄養価が低く見られていましたが、最近改善された栄養評価法「たんぱく質消化吸収率補正アミノ酸スコア(PDCAAS)により測定すると、大豆プロテインは必須アミノ酸全てをバランスよく含み、牛乳や卵のたんぱく質と同様スコアの最高点のたんぱく質であることがわかりました。
また、大豆に含まれるイソフラボンは、健康成分として知られているポリフェノールやカテキン等と同類の植物成分で、健康維持に非常に役立つ栄養素として注目されており、同じく大豆に含まれるサポニンも脂質代謝や健康維持のサポート成分として研究されています。
最近の食生活では、動物性たんぱく質の摂取量が植物性たんぱく質の摂取量を上回っており、動物性たんぱく質の摂取が多いアスリートにとって、植物性たんぱく質を摂取することでの栄養バランス面でのメリットがあります。
また、トレーニング後にホエイプロテインを摂取したグループに比べ、大豆プロテインを摂取したグループは血漿抗酸化能レベルを維持することが出来たという報告があり、継続してトレーニングを続けやすくなることが期待できます。
総合的にはこれが一番 2009-02-17
たんぱく質の量はもちろん、ビタミンB群、BCAA、ミネラル、その他必要と思われる 栄養素は一通り入っているし、味はストロベリー味というよりストロベリー風味って感じで 大して美味くはないが、問題はない。
トレーニング後に甘いココア味を飲むのは、ちょっと 苦手なので、このくらいでちょうどいい。
いろいろ飲んでみたけど、総合的にはこれが一番コストパフォーマンスが良いと思うので、 初めての方や、味に強いこだわりの無い方にはおすすめ。
またまた商品説明に踊らされました…。
2007-11-27
味:無味 匂い:ストロベリー 溶け具合:よくシェイクすれば溶ける 喉越し:普通 感想:少なくとも“スーパーデリシャス”ではない。
プロテインでは無難な味としてココアやストロベリ ー等が挙げられる事が多いですけど、この商品は “うわっ、マズッ!”って程ではない代わりに、規 定量の水で飲んでも、少し“薄く”感じます。
喉越 しは普通レベルなので、最初から味が無いことを知 ったうえでの購入ならトレーニング直後でもすっき りのめるしいいのかも知れません。
“美味しく飲める”と書いていて本当に美味しく飲 めたものが今までどれだけあったかを考えれば、過 度の期待もしなかったはずなのですが、またまた商 品説明に踊らされました…(T-T)。
飲みやすい 2006-12-17
いちご味で飲みやすいです。
毎日飲んで運動してます。
ものすごくはやせませんが、 2ヶ月で5Kgやせました。
母とふたりでがんばってます。
近所でうってないのでずっと販売してください。
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